Amerykańskie Pancakes.

Zauważyłam, że coraz więcej - zwłaszcza na instagramie jest zdjęć takich małych 'naleśników'. Internet jest pełen różnych przepisów i takie małe naleśniki to są pancakes. Jest wiele sposobów ich wykonania ale ja się skupiłam tylko na jednym. Z początku nie byłam pewna czy mi one wyjdą ale muszę się przyznać, że wyszły pyszne i z pewnością będę je raz na dwa tygodnie  robić.

Składniki :
1 i 1/4 szklanka mąki
1 i 1/4 szklanka maślanki
1 jajko
1/4 szklanki oliwy
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka cukru do pieczenia
szczypta soli

Przygotowanie :

Wszystkie składniki wsypujemy do dużej miski i miksujemy mikserem to czasu kiedy te nasze ciasto będzie mieć konsystencje gęstej śmietany. Kiedy mamy już to gotowe to nagrzewamy patelnie taflową. Kiedy jest już nagrzana to wlewamy pierwszą porcję i smażymy. Nie dajemy oleju na patelnię ponieważ daliśmy dużo oleju do ciasta.

Pancakes możemy podawać z syropem klonowym, dżemem, bitą śmietaną, owocami, marmoladą - czym chcemy, od nas zależy wybór.


 



Jeden taki Pancakes ma tylko ok. 54 kcl. :))

Następny wpis już jutro ! :))